下列说法正确的是[ ]
A．人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理
B．发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新阶段
C．水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果
D．发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短
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正方形ABCD，CF⊥EF，AE⊥EF，E、B、F成一直线。求证：CF=BE。
上颌骨骨折线自鼻额缝向两侧扩展，横过鼻根、泪骨、眶内侧壁、眶底至颧上颌缝，再沿上颌骨侧壁到达蝶骨翼突的骨折，属上颌骨（）
A.不对称骨折
B.LeFoItⅠ型骨折
C.LeFortⅡ型骨折
D.LeFortⅢ型骨折
E.纵形骨折
外币交易发生时，以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用资产负债表日即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。 ( )
论述发酵面团调制的操作要领。
生产关系一定要适合生产力发展的规律（）
A.在一切社会形态中都存在和发生作用
B.在社会主义条件下仍然存在并发生作用
C.是人类社会发展的普遍规律
D.决定着同一社会形态内部由低级阶段向高级阶段的发展